Vasile: Nutriție, Sănătate Beneficii, foloseste si mai mult

Posted on

Vasile: Nutriție, Sănătate Beneficii, foloseste si mai mult
Busuiocul este o planta utilizat pe scară largă , care este ușor de găsit în aproape fiecare magazin alimentar și piața fermierului. Planta aromatice ( Ocimum basilicum) este un membru al monetariei ( Lamiaceae / Labiatae ) familie și este nativ pentru regiunile tropicale din Asia și Africa. Dar mulți bucătari din întreaga lume cresc busuioc acasă.

În timp ce s-ar putea să fie familiarizat cu rețetele de busuioc și modalități de ușor de utilizat, busuioc în gătit, cei mai mulți oameni sunt mai puțin familiarizați cu modurile în care nutriție busuioc poate impulsiona sănătatea lor.

Beneficii pentru sănătate

Ați adăugat, probabil, busuioc la salate și feluri de mâncare paste sau folosit ca garnitura la păsări de curte sau fructe de mare. Dar, busuioc este, de asemenea, folosit de unii oameni pentru a trata anumite afecțiuni medicale.

De exemplu, busuioc a fost folosit în geluri topice pentru tratarea acneei. Într-un studiu clinic, cercetatorii au descoperit ca o combinatie de 5 procente busuioc ulei esential si 3 la suta portocale dulci de ulei esential folosit zilnic timp de opt săptămâni ajută la lămuresc pielii. Dar nu este clar dacă busuioc singur poate oferi acest beneficiu.

In plus, busuioc este uneori folosit în aromoterapie pentru a combate simptomele de oboseala si epuizare. Un mic studiu a constatat ca o combinatie de uleiuri (menta, busuioc, și Helichrysum) a ajutat la creșterea vigilența mentală a oamenilor care s-au descris ca ars și obosit.

Există o lipsă de dovezi pentru a sprijini aceste utilizări, dar, de asemenea, busuioc este uneori utilizat pentru a trata:

  • Durere de cap
  • disconfort gastric
  • Diaree
  • condiţii de rinichi
  • Răceală
  • Negi
  • infecții parazitare
  • Șarpe și intepaturi de insecte

Busuioc poate fi, de asemenea, utilizat ca un stimulent poftei de mâncare sau ca un diuretic. Femeile care alăptează pot folosi pentru a stimula lactației și unele femei gravide utiliza înainte și după nașterea copilului pentru a îmbunătăți circulația sângelui. Dovezile clinice lipsesc pentru a susține siguranța și eficacitatea acestor utilizări.

Vasile Nutriție

Nu există aproape nici calorii din busuioc. O singura portie de frunze verzi luminoase este de aproximativ 2 linguri de tocat. Există mai puțin de 2 calorii per portie de busuioc atunci când a servit în stare proaspătă. calorii busuioc uscate sunt aproximativ aceleași, dar dimensiunea de servire este mai mică (aproximativ 1 linguriță).

După cum s-ar putea aștepta, deoarece există foarte puține calorii în busuioc, există, de asemenea, foarte puține grame de carbohidrați, grăsimi și proteine. Aproape toate caloriile busuioc provin din carbohidrati, în principal sub formă de fibre. Există aproximativ 1 gram de carbohidrati într-o singură porție de busuioc uscat și mai mică decât cea din o portie de busuioc proaspăt.

Tu nu va spori în mod semnificativ de vitamine sau minerale aportul prin consumul de busuioc. Cu toate acestea, veți obține o doză sănătoasă de vitamina K si vitamina A, unele acid folic, magneziu, fosfor, potasiu și.

Selectarea, Pregătirea și Depozitare

Când cumpărați busuioc proaspăt, veți găsi în secțiunea de produse de pe piața dumneavoastră. Selectați un buchet de busuioc, cu frunze mari, luminoase, verzi aromatice, care sunt lipsite de pete intunecate sau flori. Ați putea găsi, de asemenea, busuioc, care are rădăcini încă atașat. Rădăcinile pot ajuta șederea busuioc proaspete mai mult timp la domiciliu.

Pentru a stoca busuioc, pune frunze între foi de prosop de hârtie și locul într-o pungă de plastic. A se păstra busuioc în frigider în cazul în care acesta ar trebui să rămână în stare proaspătă timp de aproximativ patru până la cinci zile.

busuioc uscat poate fi depozitat împreună cu alte condimente într-un loc întunecos și rece. busuioc uscat va sta bine timp de aproximativ două până la trei ani.

Efecte secundare posibile

Potrivit Food and Drugs Administration (FDA), busuioc este, în general recunoscut ca fiind sigur (GRAS), atunci când sunt utilizate în cantități de obicei găsite în produsele alimentare. Mai mult decât atât, în conformitate cu naturale Medicamente cuprinzătoare bază de date, părțile de plante de deasupra solului busuioc sunt probabil sigure pentru adulți, copii și femeile însărcinate și care alăptează atunci când sunt utilizate pentru a da gust mâncării.

Cu toate acestea, planta sau uleiul poate fi nesigur atunci când uleiul de busuioc este utilizat oral din motive medicale pentru o perioadă lungă de timp, deoarece conține estragol care poate fi dăunătoare pentru om.

ulei de busuioc si extract poate creste sangerarea, lent de coagulare a sângelui, și, eventual, a face tulburări de sângerare mai rău. Din acest motiv, experții recomandă să nu mai utilizați busuioc cel puțin două săptămâni înainte de intervenția chirurgicală. In plus, persoanele care sunt pe medicamente subțierea sângelui trebuie să discute cu furnizorul lor de asistenta medicala inainte de a folosi un ulei de busuioc sau extract.

În cele din urmă, extractele de busuioc poate duce la scăderea tensiunii arteriale. Dacă sunteți pe medicamente hipertensivi pentru a scădea tensiunea arterială, poate doriți pentru a discuta despre utilizarea de ulei de busuioc sau extracte cu furnizorul de asistență medicală.

Intrebari obisnuite

Poți să înghețe busuioc?

Da. Puteți congela flash, frunze individuale de busuioc pe o foaie de copt, apoi se pune frunzele înghețate într-o pungă resigilabil pentru a fi utilizat la un moment ulterior.

Există diferite soiuri de busuioc?

Există mai multe soiuri diferite de busuioc, inclusiv busuioc thailandez, busuioc purpuriu, busuioc de lamaie, busuioc grecesc, și busuioc cardinal. Varietatea pe care îl vedeți cel mai frecvent pe piață este de busuioc Genovese.

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.